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一分钟读懂智利葡萄酒酒标

发布时间:2024年07月23日 | 更新时间:2024-07-22 19:20 | 作者:李振霞

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作者:陈芋米

简介:来源:飞扬萌宠,转载请注明来源

智利(Chile)位于南美洲西南部,太平洋和安第斯山脉的中间地带,它的国土朝南北延伸,地理形状比较细长,因此有人也把它称作“倒过来的加州(California)”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气候和葡萄酒风格。优异的气候条件,加上智利是一个农业类国家,劳动力较便宜,这里出产的葡萄酒物美价廉,因此,智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。我国也是智利葡萄酒的进口大国,那么,怎样才能读懂智利葡萄酒的
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智利(Chile)位于南美洲西南部,太平洋和安第斯山脉的中间地带,它的国土朝南北延伸,地理形状比较细长,因此有人也把它称作“倒过来的加州(California)”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气候和葡萄酒风格。优异的气候条件,加上智利是一个农业类国家,劳动力较便宜,这里出产的葡萄酒物美价廉,因此,智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。我国也是智利葡萄酒的进口大国,那么,怎样才能读懂智利葡萄酒的酒标呢?


首先我们要弄明白,智利酒标上都有哪些内容?


与旧世界产酒国不同,要读懂智利葡萄酒的酒标并不难。一般来说,酒标的 5 个基本组成要素包括生产商(Producer)、产区(Valley)、葡萄品种(Variety)、年份(Vintage)和酒精含量(ABV)



(1)生产商/酒名


跟其他产区一样,智利酒的正标上会体现酒商/酒款名。仔细阅读酒标,你会发现最大最显眼的字体基本上就是这款酒的生产商或者酒名。智利葡萄酒一般以酒庄命名,有些酒庄也会给不同的酒款取对应的名字,通常酒名也是以最大的字体呈现在最显眼的位置。


(2)等级


智利葡萄酒有国家生产标准,但酒标上标注的等级并不像法国那样是硬性的国家法规。不过,智利葡萄酒行业中有着约定俗成的分级标准,从低到高依次为品种级(Varietal)、珍藏级(Reserva)、特级珍藏(Gran Reserva)、家族珍藏级(Reserva de Familia)和至尊限量版(Premium),品质层层递进。




但这种分级只是对同一酒庄不同的葡萄酒而言,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。


(3)产区


智利是世界上地形最狭长的国家,由于从北到南,跨度较大,从而形成了 4 个大产区,分别是:科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央山谷(Central Valley)和南部产区(Southern Region)。这 4 大主产区下面又总共包括了 14 个子产区,出产的葡萄酒各有千秋。智利葡萄酒分类系统根据其 D.O. 或原产地名称对葡萄酒进行分类。和美国、澳洲一样,智利酒并没有严格的分级制度,只有一个产区划分,所以 D.O. 标在酒标上并不能代表这款酒的质量好坏,只是说明 85% 的葡萄必须来自该特定产区。



如何快速找到产区的位置呢?一般来讲,绝大多数智利酒产区都会跟在 Valley(山谷)这个词前面,所以我们可以根据 Valley 来判断一款酒产自哪里了。


(4)品种


智利和其他新世界国家一样,会在葡萄酒酒标上标明酿酒葡萄的品种。智利以红葡萄品种为主。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Camenere)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)等;白葡萄品种以霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)为主。


智利法律规定,酒标标注的葡萄品种需占比 75% 以上,不过,为了获得欧盟的认可及符合出口的规范,一般单一品种标识酒款中,要有超过 85% 的该品种才能被标注在酒标上。如果酒标上没有出现任何品种,说明这款葡萄酒是由多种不同的葡萄品种混酿而成,且没有一种品种占比达到 75% 或以上。如果标明了年份,则至少 75% 的酿酒葡萄采摘自该年份;如果标明了原产地,则至少 75% 的酿酒葡萄来自该产区。



(5)年份


年份一般标注在正标上,在南半球,年份实际上表明自三月秋季开始以来收获的年份。因此,2016 年的智利葡萄酒意味着葡萄是在 2015 年下半年或者 2016 年初种植的。智利葡萄酒的年份差异并不明显,加上适饮期大多相对较短,选择易饮型的酒款时,尽量选择年份较新的即可。


(6)酒精度


酒精度的原文是“Alcohol by Volume”,一般在酒标上缩写为“Vol”。或者可能连“Vol”都没有,直接以百分比的数字形式出现。


(7)容量


一般葡萄酒的容量是 750 毫升,以 750 ml、75 cl 或 0.75 L 的形式出现。



(8)含二氧化硫


法规规定,当葡萄酒中的二氧化硫的浓度大于 10 毫克/升时,酒标上必须标明“含二氧化硫”(Contains Sulfites)。


(9)生产国


一般在正标下方或者背标上面会标注:Wine of Chile、Product of Chile 或者Chile,只要看到这行小字,就说明是这款葡萄酒来自智利。


(10)产量


一些酒庄的高端酒款因年产量有限,有时候也会将产量标注在酒标上,突出其稀有性。


大体上来说,智利葡萄酒酒标包含以上内容,作为新世界产酒国,智利的葡萄酒法规不如法国那般严谨,因此很多酒款也要具体情况具体分析。不过,相比纷繁复杂的旧世界酒标,智利酒标可谓是相当简单明了、轻松易读了。

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风水堂:头朝哪个方向睡风水更好

Q1:属龙和属蛇睡觉应该睡那个方向

你们俩应该是1988年戊辰年属龙,1989年己巳年,属蛇

两个人都是大林木命,五行为木

五行中木代表东方,所以睡觉应该头朝东

Q2:床头朝哪个方向好

Q3:睡觉的方向和属相有关系吗?

呵呵,算你问着了。这是现实生活中风水与命理的结合问题,也是每个人都要讲究的事实。比如生肖属龙的人,住在东南、正南或西南、正西,都是很好的,但如果住西北或正东、东北方向,久之就会给自己带来很大的不利,不但不利健康属虎的人睡觉头朝哪个方向好,运气也会下降。当然,床的位置摆放,也是一样的道理。这就要看你是什么属相了。

Q4:头朝哪个方向睡风水更好 睡觉朝向风水知识

一、睡床摆放位置

风水学认为“东四命”应睡“东四床”,而“西四命”则应睡“西四床”.把“床”与“命”相互配合,则诸事大吉。若是“东四命”而睡“西四命”或是“西四命”而睡“东四床”这样“床”与“命”不配,便会凶多吉少而不顺。睡床是休息的地方,故以摆在本命的“伏位”较宜,因为“伏位”有静伏不动的意思。

评论

用户1:谢利·温特斯

在都内的某所高中,某天转入了两位转学生。她们是认真而天然、无法判断其言行的洲崎绫,以及展露天真烂漫的笑容、发呆吐槽皆有所长的西明日香。时而困惑时而爆笑,明日香和绫今天也度过快乐的一天。

用户2:侯云丽

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